大宜味村蕎麦生産組合のブログ

県内各地、遠くから足を運んで大宜味村の新そばをご賞味下さりありがとうございました。
1日限定500食準備いたしましたが、予定の時間前には完売してしまいました。
並んでいただいたにも関わらず、お帰り頂いてしまった方々には本当に申し訳ございませんでした。



一般社団法人　全麺協の有段者(素人名人）の方々が朝早くから500食を手打ちしました。
埼玉県、北九州市からボランティアで応援に来てくださいました。感謝です。
新そばなので、「ザルそばでたべたーい」方が多かったですが、外でのテナントはかけそばのみの提供しかできず残念です。
村内の蕎麦屋でお楽しみください。(店での新そばの提供は4月下旬ごろ予定してます）

沖縄県内での蕎麦打ちを見るのは珍しー、お客様も興味津々です。
全麺協の藤間事務局長も手打ちのお手本見せて下さいました。



title="">
テレビ取材OTV,・RBC・NHKニュースで放映してくださいました。

手打ち和そば倶楽部の面々直接指導を受け、ドキドキです。早く上手になりたーい、気持ちは早ります


今後は大宜味村の皆さんが独自で出汁取りから窯出しまでできるようにと、あたたかい指導、厳しさもありました。






お客様も美味しい和そばに大喜び！




祭りは地域の方々のお祭りです。大根、キャベツ大宜味村の特産品完売しました。
ご協力ありがとうございました。


蕎麦祭り後夜祭は民謡ショーで大盛り上がりです。蕎麦打ちの皆さんも地域の方々とカチャーシーです。
蕎麦打ち菊練りのようにカチャーシー上手でしたよ。来年もよろしくー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))