大宜味村蕎麦生産組合のブログ

　初めまして、
　日本で一番最初に収穫できる
　日本そばの地であることをつい最近知ったものです。

　５月の新蕎麦を手に入れたいのですが、
　入手方法を教えていただけませんか

山口様　大宜味村蕎麦に興味を持っていただきありがとうございます。
３月にいつもにない寒さの天候で結実せずそのまま鋤きこみ収穫ありませんでした。そのため、５月収穫見込み分は、現在、大宜味村内２軒（おおぎみ道の駅「美ゅうびゅう」と「江洲の花」）の蕎麦屋さんと私達農家が開催する「そば祭り」や「蕎麦打ち体験」で殆ど消費されます。
５月収穫についても、梅雨が早まれば畑に入れないこともありますので不安です。
そば実は小分けにして、おおぎみ道の駅「わーけーまちや」で販売してます。（電話：０９８０－４４－３１３１）多くの方々に大宜味村産蕎麦を食していただきたく思っております、大宜味村においで下さって食していただくと大変うれしいです。　

　返信の御礼遅れて申し訳ありません。
　昨年よりたびたび大宜味村にお邪魔してましたが、
日本一早い蕎麦の村であることをつい最近知り、恥ずかしいかぎりです。
さて、日本一早い新蕎麦を北海道旭川で食することは
無理でしょうか？旭川近郊でも　幌加内・江丹別等の蕎麦が
全国的に有名です。個人的に蕎麦比べをしたいと思っています。何か良い方法はないでしょうか？
今年は８月初旬に大宜味村に遊びに行きます。

山口様
　大宜味村の蕎麦は収穫量が少なく村外への出荷は見込めません。ごめんなさい、
それでも今回、失敗の連続、諦めずゼロから蕎麦生産を続けた生産者として、全国そば優良生産表彰事業において日本麺類業団体連合会会長賞を頂きました。
農林水産大臣賞は、旭川市の江丹別蕎麦部会が受賞し当日試食させていただきました。とてもおいしかったですよ。8月にお越しいただくときには連絡ください、山口様ご自身で、大宜味村蕎麦粉で、蕎麦打ちしていただくことをお勧めいたします。

　

ありがとうございます。

８月訪問させて頂きたいと思います。